Cuisine japonaise mêlée d'influences d'Asie par le chef indonésien Irfan Lesmana : nouilles sautées au teppanyaki, sushis, izakaya et jardin intérieur.
- CUISINE
- Japonaise fusion
- SERVICE
- Midi & soir, 7j/7
- CAPACITÉ
- 140 couverts
- TERRASSE
- 45 couverts
Bon à savoir
À propos de Le Yen
Le Yen est né à Marseille, avenue du Prado, et s'est installé rue Paul Doumer à la place de l'ancien Koï. Aux fourneaux, tu trouves Irfan Lesmana, associé de l'enseigne. Il est originaire d'Indonésie, a appris la cuisine française en école hôtelière, puis a travaillé en Malaisie, aux Maldives, en Australie et au Japon. Sa cuisine mélange les bases japonaises et ce qu'il a ramené de ces voyages.